Makanan Sehat dan Bergizi (4 Sehat 5 Sempurna)
Makanan Sehat dan Bergizi (4 Sehat 5 Sempurna) Makanan Sehat Dalam dunia makanan sehat terdapat istilah “4 sehat 5 sempurna pasti sudah tidak asing lagi di telinga setiap orang yang mendengarnya, karena istilah tersebut menggambarkan asupan gizi yang harus terpenuhi bagi manusia yang ingin memperoleh hidup sehat. Berikut ini adalah penjelasan dari 4 sehat 5 sempurna menurut gizi yang terkandung didalamnya : 1. Makanan Pokok sumber KARBOHIDRAT (kategori 4 sehat) Kategori yang termasuk ke dalam makanan pokok adalah nasi, singkong, sagu, kentang, ketela rambat, umbi – umbian, jagung, gandum. Manfaat karbohidrat bagi tubuh: a. Sebagai sumber energi utama tubuh; b. Sebagai bahan baku penyusun senyawa lain, misalnya asam amino dan lemak; c. Sebagai bahan baku penyusun komponen sel, misalnya asam nukleat dalam nukleus, dan glikoprotein pada permukaan sel; d. Karbohidrat dalam bentuk serat kasar (selulosa), contohnya gandum akan membantu melancarkan s